BATAM, HAY MEDIA — Di tengah keramaian Jodoh Centre, Batam, aroma rempah yang menggoda langsung mengarah pada satu titik keramaian yang tak pernah sepi: Sate Padang Sinar Baru. Lapak sederhana ini jadi magnet baru pecinta kuliner, khususnya bagi penikmat masakan khas Minang.
Setiap malam, antrean mulai terbentuk sejak pukul 18.00 WIB. Tak heran, karena sajian Sate Padang di sini bukan sekadar sate biasa. Daging sapi dan ayam empuk yang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning keemasan, menjadi ciri khas yang membedakan tempat ini dari sate lainnya.
“Kami pakai resep turun-temurun dari kampung, tanpa pengawet, tanpa penyedap buatan. Semuanya murni dari rempah-rempah,” ujar pemilik warung, kepada Hay Media, Rabu (5/6/2025).
Dengan harga mulai dari Rp20.000 per porsi, pembeli sudah bisa menikmati sepiring sate lengkap dengan lontong, kuah gurih pedas, dan taburan bawang goreng yang melimpah. Kombinasi ini seolah jadi obat rindu bagi para perantau Minang yang menetap di Batam.
Bukan hanya soal rasa, lokasi warung yang strategis di kawasan Jodoh Centre juga menjadikannya mudah diakses oleh warga lokal maupun wisatawan. Bahkan, warung ini kini juga tersedia di layanan pesan antar seperti GoFood, menjangkau pelanggan yang tidak sempat datang langsung.
“Sudah dua tahun langganan. Rasanya selalu konsisten, dagingnya empuk, kuahnya nendang. Pokoknya juara!” kata Ibu Rina, salah satu pelanggan setia.
Sate Padang Sinar Baru bukan hanya menyajikan makanan, tapi juga membawa pengalaman cita rasa Sumatera Barat langsung ke jantung kota Batam. Tak heran jika tempat ini makin dikenal, bahkan disebut-sebut sebagai salah satu sate Padang terenak di Kota Batam.
HAY MEDIA | Kuliner | Batam
